Tarta de manzana con masa quebrada

Receta de tarta de manzana con masa quebrada

La siempre rica tarta de manzana, con masa quebrada, azúcar, mantequilla y canela. Un rico y sencillo pastel de manzana para disfrutar en cualquier momento.

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¿Cómo hacer tarta de manzana con masa quebrada?

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Descongelamos la masa quebrada como nos indique el fabricante, y la extendemos en un molde de 20-23 cm de diámetro. Horneamos la masa sola durante 12 minutos a 180º (sobre la masa extenderemos legumbres (garbanzos o judias), al objeto de que no suba).

2

Mientras, cortamos las manzanas en gajos.

3

Sacamos la masa del horno y cubrimos con una primera capa de manzanas, esparcimos sobre ella trocitos pequeñitos de mantequilla, espolvoreamos con un poco de azúcar, canela y los 3 clavos machacados (los clavos son opcionales). A continuación cubrimos con la capa final de manzana y espolvoreamos sólo con el azúcar y la canela. Horneamos durante 40 ó 45 minutos a 180º.

4

Las cantidades de mantequilla, canela y azúcar son a gusto, si utilizas azúcar moreno, ten en cuenta que esta es menos dulce que la blanca refinada. Además, en la foto, la tarta está espolvoreada con azúcar glass una vez sacada del horno, pero esta se puede utilizar o no.

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